糸こんにゃくと納豆大葉のせ。 さて、何ていうネーミングが良いかな?

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料理が嫌いではないのでちょっと低カロリーな一品を。

22時過ぎに麺類食べるのは危険なので、麺の代わりは

「糸こんにゃく」

材料は

・糸こんにゃく
・大葉
・納豆
・もやし
・ごま油
・めんつゆ
・薬味ネギ

糸こんにゃくは、そのまま食べると匂いが少々気になるので湯通し。

ついでに、もやしも。

納豆と大葉を混ぜ込みながらも小さく刻む。
ひきわり納豆くらいなサイズまで。

お皿に麺、いや糸こんにゃくが一番下に。

その上にかさを増しにもやし、その上に混ぜ込んだ納豆大葉。

最後に薬味ネギを散らして周りにごま油で風味をプラス。

めんつゆをお好みで!

さ、出来上がり!
20分ちょいでできました。

ここがポイントかな

麺を糸こんに。肉っ気がないし油がごま油だけなので
かけすぎなければとってもヘルシーに。

ごま油じゃなくても、ラー油とかでも良いかもしれないですね。

とりあえず、美味しくできました!

では次回をお楽しみに!

 

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