最近「酵素玄米」というキーワードを耳にすることありませんか？

2021年8月に名古屋市千種区の覚王山にオープンしたUNIF「だからからだよろこぶ」で気軽に買える酵素玄米。

キムタクこと木村拓哉さんが15年も前から食べているとテレビ番組で紹介したり、スーパーモデルで最近は女優としても活躍する冨永愛さんもハマっている一人。

名古屋でてなるにかえるUNIF「だからからだよろこぶ」というお店の場所と併せて、なぜにそこまで酵素玄米にハマるのか、その理由と作り方についても紹介していきます！

酵素玄米とは？

酵素玄米は玄米を炊いた後に2〜３日間保温して寝かせたもの。

普通に炊いて食べる玄米はぼそぼそとして食べにくかったり、消化し辛いのでよく噛まなければいけないので早食いの男性には敬遠されがち。

でも酵素玄米は寝かせることで赤飯のようなもちもちっとした食感で食べ応えがあるので普通の玄米よりはかなり食べやすくなっています。

酵素玄米を名古屋で買えるUNIF「だからからだよろこぶ」について

炊いた玄米を寝かせて作る酵素玄米を名古屋で買えるUNIF「だからからだよろこぶ」というお店が2021年の8月に覚王山にオープンしました。

覚王山の酵素玄米屋さんUNIFのおすすめは？

酵素玄米屋さんのUNIFのおすすめは何といっても、無農薬玄米を無農薬小豆とこだわりの塩を使って2時間かけて炊き上げ、3日間寝かせて発酵させて作り上げた酵素玄米です！

日本の皆様が健康で健康であり続けられるよう願って心を込めて炊き上げられています！

酵素玄米150g＜500円＞

心を込めて炊き上げられ、3日かけて発酵させたもちもちっとした酵素玄米の食感と小豆の歯応えが美味しい！

• 150g・・・500円
• 300g・・・1,200円
• 450g・・・1,500円

しじみ汁

西尾の濃厚しじみ汁は寒い日におすすめ！

• 中サイズ250ml・・・400円
• 大サイズ375ml・・・500円

その他

• 三年番茶（180ml）・・・300円
• 甘酒・・・400円

UNIFの酵素玄米「だからからだよろこぶ」の店舗詳細

• 住所：愛知県名古屋市千種区末盛通1丁目2-2 川津ビル1階
• 営業時間：10:00〜15:00
  売り切れ次第終了
• 定休日：日・月曜日
• 駐車場：無し

店舗詳細MAP