酵素玄米を名古屋で手軽に買えるUNIF「だからからだよろこぶ」について!冨永愛やキムタクがハマる理由についても紹介
最近「酵素玄米」というキーワードを耳にすることありませんか?
2021年8月に名古屋市千種区の覚王山にオープンしたUNIF「だからからだよろこぶ」で気軽に買える酵素玄米。
キムタクこと木村拓哉さんが15年も前から食べているとテレビ番組で紹介したり、スーパーモデルで最近は女優としても活躍する冨永愛さんもハマっている一人。
名古屋でてなるにかえるUNIF「だからからだよろこぶ」というお店の場所と併せて、なぜにそこまで酵素玄米にハマるのか、その理由と作り方についても紹介していきます!
もくじ
酵素玄米とは?
酵素玄米は玄米を炊いた後に2〜3日間保温して寝かせたもの。
普通に炊いて食べる玄米はぼそぼそとして食べにくかったり、消化し辛いのでよく噛まなければいけないので早食いの男性には敬遠されがち。
でも酵素玄米は寝かせることで赤飯のようなもちもちっとした食感で食べ応えがあるので普通の玄米よりはかなり食べやすくなっています。
酵素玄米を名古屋で買えるUNIF「だからからだよろこぶ」について
炊いた玄米を寝かせて作る酵素玄米を名古屋で買えるUNIF「だからからだよろこぶ」というお店が2021年の8月に覚王山にオープンしました。
覚王山の酵素玄米屋さんUNIFのおすすめは?
酵素玄米屋さんのUNIFのおすすめは何といっても、無農薬玄米を無農薬小豆とこだわりの塩を使って2時間かけて炊き上げ、3日間寝かせて発酵させて作り上げた酵素玄米です!
日本の皆様が健康で健康であり続けられるよう願って心を込めて炊き上げられています!
酵素玄米150g<500円>
心を込めて炊き上げられ、3日かけて発酵させたもちもちっとした酵素玄米の食感と小豆の歯応えが美味しい!
- 150g・・・500円
- 300g・・・1,200円
- 450g・・・1,500円
しじみ汁
西尾の濃厚しじみ汁は寒い日におすすめ!
- 中サイズ250ml・・・400円
- 大サイズ375ml・・・500円
その他
- 三年番茶(180ml)・・・300円
- 甘酒・・・400円
UNIFの酵素玄米「だからからだよろこぶ」の店舗詳細
- 住所:愛知県名古屋市千種区末盛通1丁目2-2 川津ビル1階
- 営業時間:10:00〜15:00
売り切れ次第終了 - 定休日:日・月曜日
- 駐車場:無し
店舗詳細MAP
交通アクセス
名古屋市営地下鉄東山線「覚王山」駅から徒歩約1分
酵素玄米に冨永愛やキムタクがハマる理由
酵素玄米にトップモデルの冨永愛さんやキムタクこと木村拓哉さんがハマるのは酵素玄米が健康・美容の面で優れた食べ物だから!
やまだ
どういった意味で健康&美容面で良いのか簡単いまとめますね!
玄米には外側の皮の部分にミネラルや食物繊維が多く含まれています。
メモ
白米は精米されてこの部分が取り除かれています。
よく白米には栄養がないと言われるのはこのためです。
寝かせて酵素を活性させることでビタミン類が増えることがわかっていて、普通の玄米と比較すると酵素玄米はビタミンBが6倍、B2は20倍以上に!
玄米と比べて酵素玄米は肌や髪を健康に保つと言われているビタミンの一種「ビオチン」が8倍以上に増えるんだって!凄い!
早食いの人はよく噛まないので消化されず、胃腸に負担をかけあげく、排泄されてしまいます。
酵素玄米の場合は3日間保温させているので玄米独特の硬い皮が柔らかく、消化しやすくなるので胃腸の負担も軽いというわけです!
冨永さんは自身の著書や出演したテレビ番組で健康、美容のために酵素玄米を食べていると言っていました。
キムタクは2021年に出演した家事ヤロウ!!!という番組内でいつも食べる酵素玄米を紹介していました。キムタクの場合はどちらかというと奥様の工藤静香さんの影響が強そう。
冨永愛さんが「初耳学」出演時に酵素玄米についてお話しされていました
【冨永愛さん】酵素玄米の効果や魅力は?初耳学で語った好物だけどラーメンや白米を食べない理由についても
37歳にしてパリコレに復帰した冨永愛さん。食事の面で、朝はほぼ食べずに炭水化物はお昼の酵素玄米のみ。夜は肉と野菜中心の食事にされているそうです。 毎週日曜日に放…
キムタク流酵素玄米の炊き方
2021年に出演した家事ヤロウ!!!で披露したキムタク流の酵素玄米の炊き方をまとめました。
【必要な材料】
- 玄米:3合
- 小豆:20g
- 黒豆:20g
- 水:3合分より少し多め
【作り方】
- ボウルに玄米、黒豆、小豆を入れて水で軽く洗う
- 洗ったら6時間浸水させる
- 少し多めの水を入れて炊く
※3合のメモリよりも少し水を多めにした方がもちもちっとした食感になるそうです - 炊き上がったらかき混ぜて3日間くらい保温
- 基本ずっと保温でOKだが、一日一回は底をかき混ぜる
3日間くらい経ったら出来上がりです
自宅で酵素玄米を炊く際のデメリット
酵素玄米が健康と美容に良さそうだから炊いてみようと思ったあなたに!自宅で酵素玄米を炊く際のデメリットを紹介!
キムタクの炊き方でも紹介したように、炊いた後に3日間保温し続けなければいけません。つまり、次々に炊くことができないわけです。
育ち盛りのお子さんがいたら次々に炊こうと思ったら炊飯器が1台では足らない、ということが想像できますよね。
だからテイクアウトできるお店は酵素玄米を食べる人にとってありがたい存在なわけです!
酵素玄米のお店UNIFについての口コミ
名古屋市千種区覚王山にある酵素玄米のお店UNIFについてのGooglemapである口コミを集めました。
テイクアウトで酵素玄米(小)、しじみ汁(大)をいただきました。小は1個50gの酵素玄米おにぎりが2個入ってます。食感はややモチモチ感強め、もち米の十六穀米と言った感じです。何も付け合わせなくても美味しくいただけます。減量されてる方や美容健康に気を使われてる方にはとてもオススメです。あとしじみ汁は写真ありませんがかなり濃厚なしじみエキスがたっぷり入って、二日酔い時には必ず飲みたくなるような味です。個人的にめちゃめちゃ好みです。少し価格は高めですが、ランチ時は身体のことを考えて積極的に使ってみたいお店です。各種電子マネー利用可能、駐車場なし。
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ヘルシーなおにぎりとお漬物とシジミの味噌汁のお店。沢山買えばお値段が少しお得です。お惣菜等は売ってません。シジミの味噌汁は 味噌汁というよりシジミエキスを味わう感じです。実も入っていないシンプルな物です。おにぎり2個と味噌汁で¥1000弱
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建物だけじゃなく店員さんも気さくな方で全てにおいてとてもベストグッドなお店でし
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口コミを見てみると、とにかくヘルシーであること、健康に美容に良さそう、という投稿が見られました。普通の白米と比較すると割高感はありますが、健康志向の人には良さそうですね!
酵素玄米を名古屋で買えるUNIFについて! のまとめ
自宅で炊こうと思うとなかなか大変な酵素玄米が気軽に買えるならありがたいこと。
しかもおしゃれで健康志向なお店なら尚更!まだ酵素玄米を知らない、食べたことがないという人は一度食べてみると魅力が伝わると思います。
玄米はちょっと苦手だな〜という人こそ、一度食べてみると酵素玄米のイメージが大きく変わると思いますよ!ぜひ覚王山へお立ち寄りの際はぜひ!
UNIFのものではないですが楽天市場で酵素玄米を購入可能!